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Neuchâtel blanc AOC Caves du Château d'Auvernier 2010
| Typ: | Weiss trocken |
| Herkunft: | Schweiz, Neuenburg |
| Traubensorte(n): | Chasselas |
| Produzent: | Château d'Auvernier, Thierry Grosjean |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 11.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 01060710 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 14.70 |
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Degustationsnotizen
Feines Bouquet nach weissen Blumen und grü-nem Apfel. Markant und rassig am Gaumen. Sortentypisch mit beliebter, spritziger Note.
Empfehlungen
Er ist der ideale Aperitifwein, begleitet sehr gut Hors d'oeuvres, hat aber eine spezielle Affinität zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Fondues. an Weissweinsauce.
Bemerkungen
Das Schloss von Auvernier ist eines der Bindeglieder zwischen einstiger und heutiger Grösse. Noch 1914 wurden anlässlich der Feiern zum Jahrestag der Preussischen Garde 400 Flaschen Pinot noir Château d'Auvernier des Jahres 1911 geleert. Der heutige Schlossherr Thierry Grosjean ist initiativ und weltoffen und seine Weine sind auch im Ausland sehr geschätzt
