Dézaley Grand cru Vulcain Lavaux AOC 2010
| Typ: | Weiss trocken |
| Herkunft: | Schweiz, Waadt, Lavaux |
| Traubensorte(n): | Chasselas |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 01350710 |
| Grösse; Gebinde: | 70 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 21.50 |
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Degustationsnotizen
Helles Gelb. Feine Aromatik nach Apfel, Lindenblüten und Ananas. Am Gaumen breit und vollmundig mit rassiger Eleganz und typischer Terroir-Note im Ausklang.
Empfehlungen
Er ist der ideale Begleiter zu einer Lachsforelle, zu Felchenfilets oder Hechtklösschen. Dank seiner kräftigen Struktur passt er ebenso gut zu Geflügel, Kalbfleisch oder Käse.
Bemerkungen
Östlich von Lausanne erstreckt sich das Rebgelände der Lavaux von Pully bis Montreux. Hier sind die klassischen Terrassenlagen, welche steil zum See abfallen. Die Sonnenwärme ist ganz besonders intensiv, da sie auch vom See zurückgestrahlt wird. Darum ist es kein Wunder, wenn hier die Chasselas-Rebe feurige und körperreiche Weine hervorbringt. Der Dézaley ist der Edelste unter ihnen.
