Aphrodine Petite Arvine AOC Valais, Albert Mathier & Fils 2010
| Typ: | Weiss fruchtig |
| Auszeichnungen: | Berliner Weintrophy, Berlin |
| Herkunft: | Schweiz, Wallis |
| Traubensorte(n): | Arvine |
| Produzent: | Mathier & Söhne, Albert |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 01692710 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 23.00 |
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Degustationsnotizen
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Sehr aromatisches Bouquet von Grapefruit und Zitrus bis zu blumigen Akzenten (Flieder, Glyzinien). Am Gaumen präsentiert er die typische, nervige Säure mit leicht salzigem Geschmack.
Empfehlungen
So wird er denn auch nicht zum Fondue getrunken, sondern zu Fisch, Meeresfrüchten oder Milken oder einfach zum Aperitif.
Bemerkungen
Die Weinkellerei Albert Mathier & Fils ist ein Familienbetri der sich seit 70 Jahren der Qualität und der Tradition verpflichtet fühlt. Die 30 Hektaren Rebberge liegen mehrheitlich in Salgesch und sind bestockt mit althergebrach und neuen Rebsorten. Die Salgescher Arena bietet optimale Voraussetzungen für weisse und rote Spezialitäten. Der Arvine ist eine Rebe, die von Winzer, Klima und Boden alles fordert. Schon früh treibt sie aus, weshalb sie gegen Spätfröste empfindlich ist. Goldmedaille, Berliner Weintrophy 2009
