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Schiterberger Sauvignon blanc AOC, Landolt Weine Zürich 2008
| Typ: | Weiss fruchtig |
| Herkunft: | Schweiz, Zürich, Kanton |
| Traubensorte(n): | Sauvignon blanc |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12°C |
| Artikel-Nummer: | 01965708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 18.50 |
| Degustationsnotizen Feines Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet dezente Grapefruit- und Stachelbeerennote neben einer leicht grünlichen Komponente. Mittelschwerer Gehalt. |
| Empfehlungen Passt ideal zu pochiertem Fisch oder auch zu Spargeln. Sehr gut geeignet als Apèro-Wein mit leichten Blätterteiggebäck. |
| Bemerkungen Der Neue vom Schiterberg! Aus den erst sechs jährigen Reben haben wir einen spannenden Weisswein gekeltert, welcher vollständig im Stahltank ausgebaut wurde. Unser damaliger, innovativer Winzermeister, Bruno Wetli, brachte den guten Vorschlag, am Schiterberg statt nur der Blauburgunder und Riesling - Sylvaner auch den Sauvignon blanc zu pflanzen. |
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