Riesling, Jurtschitsch Kamptal Zöbinger Heiligenstein 2007
| Typ: | Weiss fruchtig |
| Herkunft: | Österreich, Kamptal |
| Traubensorte(n): | Riesling |
| Produzent: | Jurtschitsch |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 6 - 10 °C |
| Artikel-Nummer: | 02036707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 25.70 |
| Degustationsnotizen Helles Grüngelb, in der Nase feiner Marillenhauch, floral unterlegt, zarter Honig, am Gaumen finessenreiche Säurestruktur, zitronige Nuancen, frisch und trinkanimierend |
| Empfehlungen Der ideale Begleiter für die leichte, moderne Küche. Das breite Spektrum reicht von Meerestieren und Fischgerichten über helles Fleisch (Huhn, Kalb, Schwein) bis zu Frischkäse. |
| Bemerkungen "Der Heiligenstein ist eine der besten Riesling-Lagen im Anbaugebiet mit einer ganz seltenen geologischen Formation: es handelt sich um rötlichen, verwitterten Wüstensandstein aus der Perm-Zeit (270 Millionen Jahre alt) mit Konglomeraten aus Vulkanbestandteilen. Selbst der Name ""Heiligenstein"", aus dem vom Mittelalter her kommenden Namen ""Hellenstein"", der sich auf die höllisch-heisse Sonne auf dem Südhang bezog, entstand durch Mundartverschiebung der heutige Begriff Heiligenstein. " |
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