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Domaine l'Ermitage Muscat Vin doux 2010
| Typ: | Süsswein |
| Herkunft: | Frankreich, Rhône, Languedoc, Pay d'Oc |
| Traubensorte(n): | Muscat |
| Produzent: | Château l'Ermitage, Castillon & fils |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 15.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 02396510 |
| Grösse; Gebinde: | 50 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 16.80 |
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Degustationsnotizen
Leicht Bernsteinfarben. Erinnert an gekochte Früchte: Pfirsich, Pflaume, ein Hauch von Lakritze und Grapefruit. Auf dem Gaumen feine Säure und weniger süss als andere Muscat.
Empfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Foie Gras oder als Nachspeise.
Bemerkungen
Château l'Ermitage ist der exklusivste Erzeuger im Departement. Die überreifen Trauben sind handgepflückt, um die Konzentration der späten Ernte (vendanges tardives) zu erzielen. Die Gärung wird mit Zusatz von Weinalkohol gestoppt, damit rund 80 Gramm Zuckergehalt im Wein zurückbleiben.
