Armani Chardonnay Trentino DOC Vigneto Capitel 2010
| Typ: | Weiss trocken |
| Herkunft: | Italien, Trentino |
| Traubensorte(n): | Chardonnay |
| Produzent: | Albino Armani |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 02460710 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 17.90 |
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Degustationsnotizen
Frische Zitrusnote im Bouquet. Der Gaumen zeigt sich trocken mit feiner Säurestruktur. Ein reintöniger Chardonnay, der seine Fruchtfülle in Eleganz und schöner Balance zeigt.
Empfehlungen
Als Aperitif zusammen mit Blätterteiggebäck, Oliven oder mit Käsehäppchen (Taleggio, Tomme oder Gorgonzola-Masca Ideal zu Fisch wie Rauchlachs oder Räucherforelle.
Bemerkungen
Der Trentino Chardonnay Vigneto Capitel wächst auf einem der Armani-Weinberge in Chizzola bei Rove-reto, der 1983 unter Verwendung von Klon-Ablegern des Agrarinstitut San Michele all'Adige angelegt wurde. Er liegt auf einer leichten Hanglage Ost-Südost. Während der gesamten Ausbauphase bleibt der Wein auf seinen Hefen, was ihm Sortentypizität und weichen Gehalt verleiht.
