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Alticelli Fiano del Salento IGT Càntele 2010
| Typ: | Weiss fruchtig |
| Herkunft: | Italien, Apulien |
| Traubensorte(n): | Fiano |
| Produzent: | Càntele |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 02819710 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 16.70 |
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Degustationsnotizen
Strohgelbe Farbe. Aromen von reifen, grünen Äpfeln Stachelbeeren und dezenten Noten von Muskat und Honig. Im Gaumen vollmundig und elegant. Ein spritziger Wein mit einem angenehmen Abgang.
Empfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Fisch, Salaten, Geflügel und Käseplatte.
Bemerkungen
Die sehr alte, weiße Rebsorte ist vor allem in der italienischen Region Kampanien verbreitet. Synonyme sind Apiana, Apiano, Fiore Mendillo, Latino Bianco, Minutola und Santa Sofia. Sie wurde schon von den Römern kultiviert, die sie wegen ihrer besonderen Anziehungskraft auf Bienen (apis) als "Vitis apiana" bezeichneten.
