Creation Viognier W.O. Walker Bay 2010
| Typ: | Weiss trocken |
| Herkunft: | Südafrika, Walker Bay |
| Traubensorte(n): | 100% Viognier |
| Produzent: | Creation Wines |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 02923710 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 18.00 |
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Degustationsnotizen
Hellgelb. Die Aromen variieren, wir nehmen Honig und stärker die Würzaromen war, Kräuter und blumige Aromen. Auch Lemonen und tropische Fürche, vorallem aber Anklänge von Lychee. Der Gaumen ist reichhaltig und kräftig.
Empfehlungen
Hervorragend als Aperitif. Passt zu grillierten Fischen oder Meeresfrüchten, zu einer Bouillabaisse oder pochiertem Geflügel.
Bemerkungen
Jean-Claude Martin, 1972, ist mit seiner Frau Carolyne, Schwester von David Finlayson, zurück nach RSA gegangen. JC und Carolyne haben zwei kleine Kinder (Glenn und Emma) und leben mit ihrem riesigen Hund in einem Haus in einem Vorort von Hermanus über dem Golfplatz mit unglaublicher Aussicht übers Meer. JC hat vor einiger Zeit zusammen mit Christoph Kaser, einem befreundeten CH-Oenologen, ein Weingut im Himmel+Erde-Tal neben Hermanus gekauft. Hermanus zeigt ein ganz anderes, kühleres Klima auf als die traditionellen Weinbaugebiete Stellenbosch, Paarl und Franschhoek.
