Hess Collection Napa Valley Chardonnay (Su'skol Vineyard) 2009
| Typ: | Weiss barriqueausgebaut |
| Auszeichnungen: | Biologischer Rebbau , Vinum |
| Herkunft: | Kalifornien, Napa Valley |
| Traubensorte(n): | Chardonnay |
| Produzent: | Hess Collection |
| Ausbau: | 9 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 02932709 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 24.40 |
|
in Warenkorb gelegt
|
Degustationsnotizen
Kraftvolles Strohgelb. Intensive Barrique-Aromatik begleitet von exotischen Fruchtkomponenten und Röstaromen. Reichhaltig am Gaumen. Unglaublich langes Finale.
Empfehlungen
Kalbsfilet an einer Rahmsauce. Ein Weichkäse (nicht zu lange gelagert) unterstreicht die Würze dieses Edel-Chardonnays.
Bemerkungen
Über 80% werden in Barriques aus französischer Eiche vergoren, wovon mindestens ein Drittel jährlich neu sind. Der Collection Chardonnay reift während zehn Monaten in denselben Barriques auf der Hefe1978 erwarb Donald M. Hess im kalifornischen Napa Valley, an den Hügeln des Mount Veeder, die ersten Anbauflächen und begann den Aufbau des Rebgutes, das heute ca. 1000 ha umfasst.
