Amalaya Vino Blanco de Altura Valle Calchaqui, Salta 2011
| Typ: | Weiss fruchtig |
| Auszeichnungen: | Biodynamischer Rebbau , Expovina Silber , 91 Wine Spectator |
| Herkunft: | Argentinien, Salta |
| Traubensorte(n): | 85% Torrontés, 15% Riesling |
| Produzent: | Colomé |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 13.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 6 - 10 °C |
| Artikel-Nummer: | 02946711 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 12.70 |
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Degustationsnotizen
Brillantes Goldgelb. Frische, blumige Note, erinnert zudem an Honig und Rosen, im Hintergrund Zitronen und Grapefruit. Die Aromen bestätigen sich auf dem Gaumen. Der Wein zeigt eine reiche Fülle. Anhaltend.
Empfehlungen
Ideal zu hellem Fleisch, reichen Vorspeisen, zu exotischen Gerichten. Bedingt auch als Aperitf.
Bemerkungen
Die Rebberge Colomé, am Fusse der Anden, ziehen sich von 2200 bis auf 3015 Meter ü.M. hinauf und sind somit die höchstgelegenen der Welt. Hier herrscht ein sehr trockenes Klima und Wasser ist vorhanden für 300 bis 350 Hektaren Reben. Der Besitz in Colomé umfasst 39'000 Hektaren. Colomé Estate befindet sich im Valle Calchaquí und liegt 4 Autostunden von der Hauptstadt der Provinz-Salta entfernt. Weil Besucher untergebracht werden müssen, errichtete Besitzer Donald Hess (vormals Valser Wasser) auf seinem Weingut ein Hotel der Luxusklasse mit 9 Suiten.
