Cayas Syrah du Valais AOC Jean-René Germanier, Vétroz 2009
| Typ: | Rot barriqueausgebaut |
| Auszeichnungen: | 88 Expovina Silber |
| Herkunft: | Schweiz, Wallis |
| Traubensorte(n): | Shiraz (Syrah) |
| Produzent: | Germanier Jean-René |
| Ausbau: | 15 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13.00% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 03681709 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 38.00 |
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Degustationsnotizen
Tiefdunkles Kirschrot. Intensives und komplexes Holunder- und Brombeerenaroma, unterlegt mit einer feinen Vanille- und Gewürznote. Am Gaumen dichte und kraftvolle Tannine.
Empfehlungen
Passt zu rotem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, zu Lamm und Käse.
Bemerkungen
Die Reben wachsen auf Gletschermoräne des Rhônetals. Ein Konzentrat von Wein. Diese Weine sind sehr ausdrucksstark, die sich zum Lagern eignen. Nur die besten Reben, die ein nobles und konzentriertes Traubengut hervor bringen werden selektioniertDer Name Cayas kommt vom französischen Namen Caillasses; was übersetzt Schotter, kieselhaltiger Mergel oder Steinbruch heisst.
