St-Emilion AOC Bordeaux 2007
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Frankreich, Bordeaux, St-Emilion |
| Traubensorte(n): | 60% Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Produzent: | U d P Saint Emilion |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 7 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 05200707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 17.20 14.80 |
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Degustationsnotizen
Dunkles Kirschrot. Komplexe Aromatik (Brombeer, Holunder, Rauch, Lackritze). Am Gaumen dichte Struktur und angenehme Fülle.
Empfehlungen
Zu rotem Fleisch, Roastbeef, Lamm und Wildgeflügel. Als Käse sind Brie de Meaux und Camembert ideale Begleiter.
Bemerkungen
Die Bereitung erfolgte bei der Winzerunion von Saint-Emilion. Das Lesegut wird hier von einem besonderen Empfangssystem übernommen. Durch eine lange Mazeration und Gärung unter Temperaturkontrolle können sich alle typischen Merkmale der Rebsorten und des Bodens bestens entfalten. Bei traditionellem Ausbau, regelmässigem Umfüllen, Alterung im Weinkeller in der unterirdischen Kathedrale der Winzerunion, können wir Ihnen einen edlen Qualitätswein anbieten, in dem die Eigenschaften der Appellation St-Emilion grossartig zum Ausdruck kommen.
