Frankreich > Burgund > Côte-de-Beaune Rotweine
Beaune 1er cru AOC Dufouleur Frères 2009
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Frankreich, Burgund |
| Traubensorte(n): | Pinot noir |
| Produzent: | Dufouleur Frères |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 7 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 05950709 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 38.50 |
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Degustationsnotizen
Klares Rubin. Im Bouquet sortentypische Beerenaromatik (Erdbeeren, Himbeeren). Der Gaumen zeigt sich mit viel Eleganz und weicher Gerbstoffstruktur. Anhaltend Ausklang.
Empfehlungen
Passt zu Wildgeflügel, Schmorgerichten, zu einem Coq au vin oder klassisch zu Entrecôte oder Roastbeef. Ideal auch zu Gemüse-Gratin.
Bemerkungen
Die Rotweine der Côte de Beaune sind im allgemeinen zarter, eleganter und weniger kraftvoll als jene der nördlich gelegenen Côte de Nuits wo nur Rotweine erzeugt werden. Aus der Côte de Beaune kommen hingegen auch die grossen weissen Burgunder, wie Meursault, Corton-Charlemagne, Puligny-Montrachet, Montrachet.
