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Pommard Les Vignots AOC Doudet-Naudin 2008
| Typ: | Rot barriqueausgebaut |
| Herkunft: | Frankreich, Burgund |
| Traubensorte(n): | 100% Pinot noir |
| Produzent: | Doudet-Naudin |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13.00% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 06040708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 44.80 |
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Degustationsnotizen
Tiefes Rubin mit granatroten Reflexen. Inten-sive Beerenaromatik (Himbeeren). Am Gaumen füllig und reichhaltig, mit ausgewogener Gerbstoff-/Säurestruktur. Langes Finale.
Empfehlungen
Er passt ausgezeichnet zur burgundischen Küche und zur grossen Tafel. Klassisch zu einem Brie oder reifen Camembert.
Bemerkungen
Pommard produziert ausschliesslich Rotweine. Die Heimat des Pinot noir ist das Burgund. Frankreich verfügt über die grösste Pinot noir-Fläche, fast die Hälfte davon im Burgund. In seiner Jugend schmeckt er oft nach frischen Himbeeren oder sonnenwarmen Erdbeeren. Reifer Burgunder dagegen hat ein aussergewöhnlich Bouquet, von Veilchen bis Wild, von Gemüse bis Trüffel.
