Fleurie AOC Chapelle des Bois 2009
| Typ: | Rot elegant |
| Herkunft: | Frankreich, Burgund |
| Traubensorte(n): | Gamay |
| Produzent: | Cave de Fleurie |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 13.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 06510709 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 16.20 |
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Degustationsnotizen
Tiefes Rubinrot mit einem Hauch von Violett. Wunderschöne Beerenaromatik, was typisch ist für den Gamay. Am Gaumen finessenreich und elegant, mit harmonischem Gerbstoffgefüge.
Empfehlungen
Passt zu Lammgigot, Wild, Geflügel und hellem Fleisch. Ganz besonders zu einem Ziegenkäse aus dem Beaujolais: die "mariage" ist perfekt!
Bemerkungen
"La Chapelle des Bois" ist eine bevorzugte Reblage, ein "Climat". Weine aus der Appellation Fleurie werden als die elegantesten in der gesamten Region bezeichnet. Der Granitsand mit hohem Mangangehalt sorgt für seine harmonische Charaktereigenschaft. Man weiss, dass Mangan im Zusammenspiel mit anderen Mineralstoffen vorbeugend gegen Arterios-klerose wirkt.
