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Barolo DOCG Riserva Vigna Cannubi, Borgogno 2005
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Herkunft: | Italien, Piemont |
| Traubensorte(n): | 100% Nebbiolo |
| Produzent: | Borgogno |
| Ausbau: | Holzfass |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07250705 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 41.00 |
| Degustationsnotizen Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Beerige, kompottartige Frucht. Komplex, intensiv und nachhaltig, mit fruchtigen, ätherischen und würzigen Noten. Auch nach langer Zeit bringt dieser Wein seine starke Bindung zur ursprünglichen Frucht zum Ausdruck. Am Gaumen würzig und kraftvoll mit noch präsenter Säure, die ihm ein langes Leben garantiert |
| Empfehlungen Ein Vergnügen zur italienischen Küche, zu Lamm, Wild, Geflügel und natürlich zu Risotto ai funghi, mit frischen Trüffeln oder Pasta. |
| Bemerkungen 1887 legte der Ritter Francesco Borgogno mit seinen wenigen Aren Reben auf dem berühmten Hügel von Cannubi den Grundstein zum Weinhaus Fratelli Serio & Battista Borgogno im Herzen von Barolo. Noch heute ist Borgogno ein Familienbetrieb, der die Tradition pflegt und Weine keltert, die ein grosses Alterungspotenzial aufweisen. Nicht alle Winzer können sich rühmen, einen Weingarten im historischen Barolo-Cru, i Cannubi, zu besitzen und sogar ihre eigene Kellerei zu haben, wo der Barolo hergestellt und veredelt wird, und das in einer einmaligen Lage mit unvergesslichem Panorama-Blick. |
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