Primitivo del Tarantino IGT Sette Torri 2008
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Italien, Apulien |
| Traubensorte(n): | 100% Primitivo (Zinfandel) |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Holzfass |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07330908 |
| Grösse; Gebinde: | 500 cl; 4er Kartons |
| Preis: | CHF 96.00 |
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Degustationsnotizen
Tiefdunkles Purpurrot, fast violett. Im Bouquet intensive, üppige Frucht nach Brombeeren und Kirschenkompott, Pflaumen und Lebkuchen-gewürz. Dicht und kraftvoll am Gaumen.
Empfehlungen
Zur italienischen Küche, wie Pasta, Risotto, Steaks, auch Saucengerichte, Wild und Käse.
Bemerkungen
Nur wenige wissen, dass der Zinfandel (Trendwein) ihren Ursprung in Süditalien, nämlich in Apulien, hat. Dort heisst sie Primitivo - der Ursprüngliche: "Primitivo, il gran padre di tutti i vini". Vinicola Savese von Figli Pichierri - 30 km von Taranto entfernt, an der Strasse nach Manduria - hat sich ausschliesslich auf Primitivo spezialisiert. Ihre bis zu 60 Jahre alten Reben stehen in der besten Region und ergeben Jahr für Jahr dichte, hochgrädige Weine. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten, um die Typizität der Traubensorte zur Geltung zu bringen. Vater Gaetano gründete die Azienda. Heute ist sein Sohn Vittorio Padrone des Betriebs.
