Più Primitivo del Tarantino IGT Sette Torri, Barrique 2007
| Typ: | Rot barriqueausgebaut |
| Herkunft: | Italien, Apulien |
| Traubensorte(n): | Primitivo (Zinfandel) |
| Produzent: | Pichierri Vini |
| Ausbau: | 15 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07332707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 18.70 |
|
in Warenkorb gelegt
|
Degustationsnotizen
Tiefdunkles Purpurrot, fast violett. Im Bouquet intensive, üppige Frucht nach Kompottfrüchten und Vanille vom Barrique. Dicht und kraftvoll.
Empfehlungen
Zur exklusiven italienischen Küche, wie Steaks, Ragout, Funghi, Wild und auserlesene Käse.
Bemerkungen
"Nur wenige wissen, dass der Zinfandel (Trendwein) ihren Ursprung in Süditalien, nämlich in Apulien, hat. Dort heisst sie Primitivo - der Ursprüngliche: ""Primitivo, il gran padre di tutti i vini"". Vinicola Savese von Figli Pichierri - 30 km von Taranto entfernt, an der Strasse nach Manduria - hat sich ausschliesslich auf Primitivo spezialisiert. Ihre bis zu 60 Jahre alten Reben stehen in der besten Region und ergeben Jahr für Jahr dichte, hochgrädige Weine. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten, um die Typizität der Traubensorte zur Geltung zu bringen. Vater Gaetano gründete die Azienda. Heute ist sein Sohn Vittorio Padrone des Betriebs. 7 Monate in Barriques ausgebaut. "
