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Valtellina Riserva La Scala Superiore DOCG, Plozza 2005
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Italien, Veltlin |
| Traubensorte(n): | Nebbiolo |
| Produzent: | Plozza Vini |
| Ausbau: | Holzfass |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07510705 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 19.80 |
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Degustationsnotizen
Granatrot. Dezenter Auftakt mit Leder- Cassisaromen Im Gaumen mischen sich die rustikalen Fruchtaromen mit modernen Noten von Schokolade, Karamell und Vanille Die Gerbstoffe sind ausgeprägt, fallen jedoch weit weniger auf, als die süssen Seiten dieses Riserve Weines.
Empfehlungen
Passt zu: Wild, Rindfleisch, Leber, Ente, Teigwaren mit Tomatensauce.
Bemerkungen
Das Traubengut für diesen Wein wächst auf den wohl berühmtesten Veltliner Felsterrassen der klassischen Lagen bei Sondrio. So entwickelt er sich, dank konsequentem Qualitätsstreben, zu einem vornehmen, körperreichen Rotwein.
