Passione Barrique IGT Terrazza Retiche di Sondrio 2007
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Auszeichnungen: | I Vini di Veronelli 2009 , Gambero Rosso |
| Herkunft: | Italien, Veltlin |
| Traubensorte(n): | Nebbiolo |
| Produzent: | Plozza Vini |
| Ausbau: | Teilweise Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 6 - 15 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07530707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 45.00 |
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Degustationsnotizen
Granatrot. Schmelziger Auftakt, dessen Verführungskraft Lust auf den ersten Schluck macht. Im Gaumen mischen sich reife Pfeffernoten, mit Schokoladenstreusel, rosa Pfeffer und Sauerkirschen, wobei jeder Schluck das Aromaspektrum erweitert.
Empfehlungen
Der Passione passt ausgezeichnet zu kräftigen Mahlzeiten, rotem Fleisch, Käse und zu Veltliner Spezialitäten.
Bemerkungen
Ein Wein für spezielle Momente, der den Stolz mehrjähriger Rebstöcke in sich trägt und würzig-fruchtig in Erinnerung bleibt. Dieser Wein wird nach einem Ausbau von 12 Monaten in neuen gerösteten Barriques aus französischer Eiche über Jahre in Edelkastanienfässern gelagert und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt. Die Lagerfähigkeit des Passione beträgt 15 bis 20 Jahre.
