El Coto Rioja Crianza DOCa 2007
| Typ: | Rot elegant |
| Herkunft: | Spanien, Rioja |
| Traubensorte(n): | Tempranillo |
| Produzent: | El Coto |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 12.50% Vol. |
| Genussphase: | 2 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07841707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 14.80 |
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Degustationsnotizen
Klares, strahlendes Rubinrot. Fruchtbetonte Aromatik nach Brombeeren, Zwetschgen, mit dezenter Eichenholznote. Abgerundeter Geschmack mit würzig, samtenem Finale.
Empfehlungen
Er ist der ideale Begleiter zu Wild, zu Grilladen, Eintopfgerichten und natürlich zu einem gut gelagerten Manchego (spanischer Halbhartkäse aus Schaf- und Kuhmilch).
Bemerkungen
12-monatiger Ausbau in Eichenfässern, danach in der Flasche nachgereift. Die Wiege des "El Coto Crianza", der ausschliesslich aus Tempranillo-Trauben gekeltert wird, befindet sich auf den kalkhaltigen Böden der Rioja Alta und der Rioja Alavesa. Seine herausra-genden Eigenschaften erhält er durch das sorgfältig überwachte Gleichgewicht zwischen Frische und Jugendlichkeit und dem Reifen in speziellen Fässern.
