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The Hess Collection Cabernet Sauvignon Mt. Veeder 2005
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Auszeichnung(en): | Biologischer Rebbau , 17 Vinum, 89 Wine Spectator |
| Herkunft: | Kalifornien, Napa Valley |
| Traubensorte(n): | 91% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 3% Malbec (Cot), 3% Petit Verdot |
| Produzent: | Hess Collection |
| Ausbau: | 24 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07972705 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 39.90 |
| Degustationsnotizen Dunkles Kirschrot mit Purpurreflexen. Im Aroma Kirschen, Brombeeren und Cassis mit Nuancen von Kaffee und Vanille. Ein grosser Wein mit gut gebautem Körper, fleischig und konzentriertEiner der besten Weine Kaliforniens |
| Empfehlungen Passt zur grossen Tafel. Vorzüglicher Begleiter zu rotem Fleisch (Roastbeef, Rindsfilet), zu Wild, zu Grilladen und würzigem Käse. |
| Bemerkungen Die Trauben stammen zu 100% aus eigenen Reb-gärten am Mount Veeder, welche zwischen 400-600 Meter über dem Napa Tal liegen. Mindestens 60% der Eichenbarriques sind neu. 1978 erwarb Donald M. Hess im kalifornischen Napa Valley, an den Hügeln des Mount Veeder, die ersten Anbauflächen und begann den Aufbau des Rebgutes. |
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