Simonsig Pinotage W.O. Stellenbosch 2008
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Herkunft: | Südafrika, Stellenbosch |
| Traubensorte(n): | Pinotage (Pinot noir & Cinsault) |
| Produzent: | Simonsig |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 2 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08000708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 15.60 |
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Degustationsnotizen
Kräftiges Purpurrot. Ausgeprägte Brombeer-, Holunderaromatik mit rauchigen Noten. Am Gaumen rund und geschmeidiges Tannin.
Empfehlungen
Er ist der perfekte Begleiter zu Wildpfeffer, zu Stroganoff und allen würzig-kräftigen Fleischgerichten wie gebratene Ente mit Kastanien.
Bemerkungen
Die noch relativ neue Rebe ist vielleicht die berühmteste Südafrikas - zumindest im Weinexport. Sie wurde 1925 von Professor A.I. Perold aus Pinot noir und Cinsault gezüchtet. Das 275 Hektar grosse Simonsig Estate liegt nord-westlich von Stellenbosch, dem berühmten erstklas-sigen Weinbaugebiet Südafrikas. Die Weintradition von Simonsig geht auf das Jahr 1953 mit Weinpionier Frans Malan zurück. Heute leiten die drei Söhne Johan, François und Pieter das Weingut.
