Simonsig Redhill Pinotage W.O. Stellenbosch 2008
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Auszeichnungen: | 5 Platter, Südafrika , 2 Veritas, Südafrika |
| Herkunft: | Südafrika, Stellenbosch |
| Traubensorte(n): | Pinotage (Pinot noir & Cinsault) |
| Produzent: | Simonsig |
| Ausbau: | 15 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08002708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 23.30 |
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Degustationsnotizen
Konzentriertes Bouquet nach Zwetschgekom-pott, Schoggi und Barrique-Aromen unterlegt mit eine dezent animalischen Note. Gehalt, mit weichen Tanninen. Langer, beeriger Ausklang.
Empfehlungen
Passt sehr gut zu Ente, Fasan oder Straussenfilet. Er eignet sich auch zu Huhn an einer sauer-süssen Sauce oder zu einem Gemüsegratin. Als Käse eignet sich Halbhartkäse.
Bemerkungen
Pinotage war der erste Wein, den Simonsig 1970 lancierte. Der Redhill Pinotage stammt aus bester Lage der eigenen Rebberge am wunderschönen Redhill, der idealste Bedingungen für diese Rebsorte bringt. Das 275 Hektar grosse Simonsig Estate liegt nordwestlich von Stellenbosch, dem berühmten erstklassigen Weinbaugebiet Südafrikas. Die Weintradition von Simonsig geht auf das Jahr 1953 mit Weinpionier Frans Malan zurück. Heute leiten die drei Söhne Johan, François und Pieter das Weingut.
