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Simonsig The SMV Shiraz Mourvèdre Viognier 2008
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Auszeichnung(en): | Veritas, Südafrika |
| Herkunft: | Südafrika, Stellenbosch |
| Traubensorte(n): | 82% Shiraz (Syrah), 14% Mourvèdre, 4% Viognier |
| Produzent: | Simonsig |
| Ausbau: | 4 -6 Monate in Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08005708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 16.80 |
| Degustationsnotizen Dunkles Rubinrot. Aromen von Brombeeren und Pflaumen, daneben feine Gewürznoten und ein Hauch von Vanille. Auf dem Gaumen, vollmundig, körperreich und elegante Tannine. |
| Empfehlungen Er ist der perfekte Begleiter zu Wildpfeffer, zu Stroganoff und allen würzig-kräftigen Fleischgerichten wie gebratene Ente mit Kastanien. |
| Bemerkungen Das 275 Hektar grosse Simonsig Estate liegt nord-westlich von Stellenbosch, dem berühmten erstklassigen Weinbaugebiet Südafrikas. Die Weintradition von Simonsig geht auf das Jahr 1953 mit Weinpionier Frans Malan zurück. Heute leiten die drei Söhne Johan, François und Pieter das Weingut.Der Wein wurde nach klassischer Methode vinifiziert. Die Rebsorten Shiraz (Syrah) und Mourvedre repräsentieren zugleich die traditionelle südfranzösische Rebsortencuvée, insbesondere aus dem südlichen Rhônetal, wo ganz ähnliche Klimabedingungen herrschen. |
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