Simonsig Mr. Borio's Shiraz W.O. Stellenbosch 2008
| Typ: | Rot barriqueausgebaut |
| Auszeichnungen: | 88 Wine Spectator |
| Herkunft: | Südafrika, Stellenbosch |
| Traubensorte(n): | Shiraz (Syrah) |
| Produzent: | Simonsig |
| Ausbau: | 18 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | 2 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08020708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 18.20 |
|
in Warenkorb gelegt
|
Degustationsnotizen
Dichtes Kirschrot. Schwarzbeerige Aromatik daneben Toast, Vanille und schwarzer Pfeffer. Kraftvoll mit weicher Tanninstruktur.
Empfehlungen
Passt zu kräftigen Eintopfgerichten mit Kaninchen, Rind, Schwein, Gigot und Grilladen. Eine gute Harmonie ergibt Schafmilch-Hartkäse.
Bemerkungen
Der Ursprung des Syrah liegt in Frankreich, in der nördlichen Côtes-du-Rhône, wo sie berühmte und enorm lang haltbare Weine wie Côte-Rôtie, Hermitage und Crozes-Hermitage hervorbringt. Syrah (Shiraz) ist heute auf der ganzen Welt verbreitet. Das 275 Hektar grosse Simonsig Estate liegt nordwestlich von Stellenbosch, dem berühmten erstklassigen Weinbaugebiet Südafrikas. Die Weintradition von Simonsig geht auf das Jahr 1953 mit Weinpionier Frans Malan zurück. Heute leiten die drei Söhne Johan, François und Pieter das Weingut.
