Glen Carlou Grand Classique Cabernet Merlot 2008
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Auszeichnungen: | Mundus Vini 2008 , 90 Wine Spectator |
| Herkunft: | Südafrika, Paarl |
| Traubensorte(n): | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Produzent: | Glen Carlou |
| Ausbau: | 24 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08030708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 18.60 |
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Degustationsnotizen
Tiefes Purpurrot. Reichhaltiges und vielschich-tiges Bouquet nach schwarzen Beeren, Kompott, Kakao und Zedernholz, mit einer dezenten Eichenholz-/Vanillenote. Kraftvoll.
Empfehlungen
Zu rotem Fleisch und Wild (Hasenrücken), Lamm oder auch zu Seeteufel im Speckmantel. Geeignet zu Brie und halbhartem Schafskäse.
Bemerkungen
Glen Carlou Vineyards, bei Paarl im Herzen der besten Weinregion, ist eines der jüngsten Wine-Estates. Das 141 Hektar grosse Gut am Fusse der Simonsberg Mountains wurde 1981 vom Winemaker Walter Finlayson gegründet. Ihm wurde zweimal der Diners Club "Winemaker of the Year-Award" verliehen. Heute ist sein Sohn David, welcher in Elsenburg studierte und auf Château Margaux sowie in Australien weiterbildete, verantwortlich für das Winemaking. Das Weingut gehört zur schweizerischen Hess-Gruppe.
