Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2007
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Südafrika, Paarl |
| Traubensorte(n): | 100% Cabernet Sauvignon |
| Produzent: | Glen Carlou |
| Ausbau: | 18 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 2 - 7 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08032707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 17.30 |
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Degustationsnotizen
Tiefes Purpurrot. Reichhaltiges und vielschich-tiges Bouquet nach schwarzen Beeren, Kompott, Kakao und Zedernholz, mit einer dezenten Eichenholz-/Vanillenote. Kraftvoll.
Empfehlungen
Passt zu dunklem Fleisch, aber auch zu Käse perfekt oder zu Pastagerichten, jedoch nicht zu scharfer Sauce. und halbhartem Schafskäse.
Bemerkungen
Glen Carlou ist im Besitz der Schweizer Hess Gruppe, welche mit der Hess Collection Winery im Napa Valley bekannt wurde. Gegründet wurde das Weingut Glen Carlou 1985 durch Walter Finlayson. Seit Oktober 2006 befindets sich auf Glen Carlou eine Art-Collection mit Südafrikanischen und internationalen Werken ganz im Stil der Hess-Collection. www.glencarlou.co.za für das Winemaking. Das Weingut gehört zur schweizerischen Hess-Gruppe.
