Glen Carlou Tortoise Hill Red Wine W.O. Paarl 2008
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Südafrika, Paarl |
| Traubensorte(n): | Merlot, Shiraz (Syrah), Touriga Nacional, Zinfandel (Primitivo) |
| Produzent: | Glen Carlou |
| Ausbau: | 15 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13.50% Vol. |
| Genussphase: | 2 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08033708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 13.60 |
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Degustationsnotizen
Reiches Purpurrot. Tiefes und fruchtbetontes Bouquet nach Erdbeeren, Schokoladenaromen und mit Eichenholz-/Vanill abgerundet.
Empfehlungen
Zu allerlei Fleischvariationen und Federwild (Fasan), oder zu Pastagerichten an einer nicht zu exotischen Sauce. Ebenso zu reifem Sbrinz.
Bemerkungen
Die Form des mit Reben bestockten Weinhügels von Glen Carlou erinnert an eine Schildkröte, daher der Name "Tortoise Hill". Glen Carlou Vineyards, bei Paarl im Herzen der besten Weinregion, ist eines der jüngsten Wine-Estates. Das 141 Hektar grosse Gut am Fusse der Simonsberg Mountains wurde 1981 vom Winemaker Walter Finlayson gegründet. Ihm wurde zweimal der Diners Club "Winemaker of the Year-Award" verliehen. Heute ist sein Sohn David, welcher in Elsenburg studierte und auf Château Margaux sowie in Australien weiterbildete, verantwortlich für das Winemaking. Das Weingut gehört zur Hess-Gruppe.
