Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon WO Paarl 2007
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Herkunft: | Südafrika, Paarl |
| Traubensorte(n): | 93% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot |
| Produzent: | Glen Carlou |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08036707 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 39.00 |
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Degustationsnotizen
Herrlich dunkel, intensivste Aromatik nach Barrique und Cassis, sehr kraftvoll.
Empfehlungen
Passt zu dunklem Fleisch, aber auch zu Käse perfekt. Unser Geheimtipp: Kalte Winternacht, offenes Feuer und Gravel Quarry ist eine perfekte Kombination!
Bemerkungen
Glen Carlou Vineyards, bei Paarl im Herzen der besten Weinregion, ist eines der jüngsten Wine-Estates. Das 141 Hektar grosse Gut am Fusse der Simonsberg Mountains wurde 1981 vom Winemaker Walter Finlayson gegründet. Ihm wurde zweimal der Diners Club "Winemaker of the Year-Award" verliehen. Heute ist sein Sohn David, welcher in Elsenburg studierte und auf Château Margaux sowie in Australien weiterbildete, verantwortlich für das Winemaking. Das Weingut gehört zur Hess-Gruppe.
