Creation Bordeaux Blend W.O. Walker Bay 2008
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Herkunft: | Südafrika, Walker Bay |
| Traubensorte(n): | 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Petit Verdot |
| Produzent: | Creation Wines |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08058708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 21.00 |
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Degustationsnotizen
Tiefes dunkles Violettrot. Das Bouquet nach dunkeln voll ausgereiften Beeren harmoniert mit dezenten Barriquesnoten. Im Gaumen dicht, gut strukturiert, mit würzigen Aromen und anhaltendem Finale. Eleganz und Harmonie mit gutem Alterungspotential.
Empfehlungen
Ideal zu rotem Fleisch, würzigen Grilladen, Wildgerichten. Passt gut zu rezentem Hartkäse.
Bemerkungen
Eine klassische Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Petit Verdot ist eine relativ unbekannte Sorte. Obwohl im Bordeaux heimisch wird sie dort, wegen der schwierig zu erreichenden Reife, nur in geringem Umfang angebaut. Im Hemel en Arde gelangt die Sorte problemlos zur Vollreife und liefert tiefgründige, kraftvolle Weine. Ihr Anteil an der Assemblage beträgt rund 20%. www.creationwines.com kühleres Klima auf als die traditionellen Weinbaugebiete Stellenbosch, Paarl und Franschhoek.
