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Geoff Merrill Premium Cabernet Sauvignon South Australia 2006
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Auszeichnungen: | Parker |
| Herkunft: | Australien, McLaren Vale |
| Traubensorte(n): | Cabernet Sauvignon |
| Produzent: | Geoff Merrill |
| Ausbau: | 24 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 10 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08075706 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 19.80 |
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Degustationsnotizen
Intensive Aromen schwarzer Beeren, Cassis, Peperoni Körperreich, gute Fülle und Säure-struktur, intensive Beerenfrucht, etwas Lakritze, kräftige und reife Gerbstoffe, langer Abgang.
Empfehlungen
Ideal zu Wild und Wildgeflügel, zu Roastbeef. Passend auch zu einem Enten- oder Truthahn-braten (ohne Früchte). Als Käse eignen sich reifer Gruyère, Sbrinz oder Parmesan.
Bemerkungen
1985 übernahm Geoff Merrill das 60 Hektaren grosse Weingut Mount Hurtle, das 1896 von Mostyn Owens, einem Engländer, erbaut wurde. Seine charaktervollen Weine verhalfen Geoff Merrill zu vielen Auszeichnungen und zu einem hohen Bekanntsheitsgrad in Australien.
