Armador Cabernet Sauvignon Odfjell Vineyards 2009
| Typ: | Rot elegant |
| Herkunft: | Chile, Valle del Maipo |
| Traubensorte(n): | Cabernet Sauvignon |
| Produzent: | Odfjell |
| Ausbau: | Teilweise Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13.60% Vol. |
| Genussphase: | 2 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08107709 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 15.20 |
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Degustationsnotizen
Ausgeprägtes Rubinrot. Die Nase vermittelt ein reines Bild von Pflaume und Blaubeere, mit Nuancen von schwarzer Schokolade, einem Hauch Walnuss und Lakritzenoten. Als feine Ergänzung endet die Nase in einer Vanillenote. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und von rundem Ansatz, gekennzeichnet durch Frucht, Zigarre und harmonische Tannine.
Empfehlungen
Passt ideal zu rotem Fleisch, (Wild, Lamm, Ente, Rind) zu Grilladen oder zu einem reifen Parmesan oder Sbrinz.
Bemerkungen
Mit dem Rebbau hat Odfjell Anfang der 90er Jahre begonnen. Sie wählten ausschließlich rote Rebsorten. Heute bewirtschaftet Odfjell Vineyards 85 Hektar, die mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc und Malbec bestockt sind.
