Landolt Brut Vin mousseux Ostschweizer Schaumwein 2010
| Typ: | Schaumwein |
| Herkunft: | Schweiz, Ostschweiz, TG |
| Traubensorte(n): | 100% Pinot noir |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Flaschengärung |
| Alkoholgehalt: | 12.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12°C |
| Artikel-Nummer: | 08181710 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 25.00 |
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Degustationsnotizen
Glanzhelles, klares Grünlichgelb. Feine Perlage, mit zartem Bouquet nach weissen Blumen und einer frischen Zitrusnote.
Empfehlungen
Ein Schaumwein ist nicht nur Aperitif oder Dessertwein, sondern das Getränk für alle Gelegenheiten. Er lässt sich wunderbar kombinieren mit Rauchlachs, Austern und Fleisch.
Bemerkungen
Ernte in 20-kg-Kistchen, Ganztraubenpressung mit minimalstem Druck, kleine Ausbeute. Der daraus gewonnene Weisswein lag bis im Sommer des Folgejahres auf der Hefe, um neben einer feinen Kohlensäure auch eine gute Fülle und die typische Schaumwein-Aromatik zu erhalten. Er präsentiert sich mit einer exquisiten Aufmachung, pur und edel. Bei Schaumwein denken die meisten an Champagner, Prosecco oder Cava. Schweizer Schaumwein ist dagegen kaum bekannt. Zu Unrecht, denn er braucht sich bezüglich Qualität und Preis nicht zu verstecken.
