Grappa Numero Uno Nebbiolo 45% Plozza 2006
| Typ: | Marc, Grappa |
| Herkunft: | Italien, Veltlin |
| Traubensorte(n): | Nebbiolo |
| Produzent: | Plozza Vini |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 45.00% Vol. |
| Genussphase: | 6 - 15 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 08768506 |
| Grösse; Gebinde: | 50 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 62.00 |
|
in Warenkorb gelegt
|
Degustationsnotizen
Goldgelb, feine Nase, fruchtig und feinste Röstaromen, charaktervoll, fruchtig, weich mit einem langen Nachhall. Eine Grappa soll stark sein, aber sie darf nicht brennen,sie ist warm, weich und ausgesprochen fruchtig.
Empfehlungen
Der Grappa ist einer der klassischen Digestifs, zum Abschluß, eines Menüs, schlicht oder festlich, darf er nicht fehlen.
Bemerkungen
Dieser Grappa gilt weltweit als absolute Grappa-Spezialität. Er wird aus noch feuchtem Nebbiolo-Trester des gleichnamigen Rotweins destilliert. Während vier Jahren wird er dann in Barriques aus Allier-, Limusin- und Mercier-Eiche gelagert. Dieser Ausbau lässt den fruchtigen Geschmack und die vielseitigen Aromen stärker hervortreten. Eines der grössten terrassierten Weinbaugebiete der Welt liegt im Veltlin. Dort wurden vor mehr als 2000 Jahren an den Hängen des 50 km langen Rebbaugebiets mit grossen Trockenmauern die Voraussetzungen für ganz besondere Weine geschaffen.
