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Heida du Valais AOC Albert Mathier & Fils 2008
| Typ: | Weiss fruchtig |
| Auszeichnung(en): | Expovina Silber |
| Herkunft: | Schweiz, Wallis |
| Traubensorte(n): | Heida |
| Produzent: | Mathier |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 13.50% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Artikel-Nummer: | 01695708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 23.50 |
| Degustationsnotizen Strohgelbe Farbe. Ausserordentlich feines, delikates Bukett, mit Aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten. Auf dem Gaumen körperreich mit einer schönen Lebhaftigkeit und einem lang anhaltenden Abgang. |
| Empfehlungen Dank seiner eher trockenen Art eignet er sich vorzüglich als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Kalbfleisch. |
| Bemerkungen Heida (Savagnin blanc). Die weisse Rebsorte ist gemäss dem bekannten Ampelographen Pierre Galet eine Spielart des Traminer. Im Wallis wird der berühmte Heida - eine Weinspezialität (auch Heiden oder Païen = frz. heidnisch) aus ihr gekeltert. |
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