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Watter Riesling-Sylvaner AOC
| Typ: | Weiss trocken |
| Herkunft: | Schweiz, Zürich, Kanton |
| Traubensorte(n): | Riesling - Silvaner |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 12.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 12 - 14 °C |
| Artikel-Nummer: | 01890052 |
| Grösse; Gebinde: | 50 cl; 15er Kartons |
| Preis: | CHF 7.30 |
| Degustationsnotizen Glanzhelles Gelb. Frisches Bouquet nach weissen Blumen und Zitrus. Am Gaumen weich und rund mit harmonischer Säurestruktur. |
| Empfehlungen Ideal zu geschnetzeltem Kalbfleisch an Weissweinsauce, zu pochiertem Fisch oder zu Kalbfleischpastetli. Mit einem jungen Tomme oder einem milden Tilsiter geht er geradezu eine Mariage ein. |
| Bemerkungen Von H. Müller-Thurgau in Geisenheim gekreuzt, wurde die Sorte an der Forschungsanstalt Wädenswil selektioniert und verbreitet. Dank der heutigen Genomanalyse weiss man, dass es sich nicht um die Kreuzung Riesling x Sylvaner, sondern um Riesling x Gutedel (Chasselas) handelt. |
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