Jeninser Chällerstägli AOC 2008
| Typ: | Rot elegant |
| Herkunft: | Schweiz, Ostschweiz, GR |
| Traubensorte(n): | Blauburgunder |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 13.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 04460708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 18.50 |
| Degustationsnotizen Dunkles Rubinrot. Intensive Himbeer-, Walderd-beer- und rote Johannisbeeraromatik. Kräftig und fruchtbetont am Gaumen mit weichem Tannin. Langes Finale. |
| Empfehlungen Bündner Weine sind die idealen "Wildweine". Passt hervorragend zu Kalbsbraten, Kaninchenragout oder zu einem Teller Capuns. |
| Bemerkungen Was die Bündner Weine vor anderen Ostschweizern auszeichnet, ist der Boden, auf dem sie wachsen, dann die Höhenlage (500 m bis 680 m über Meer). Nur dank besonderen klimatischen Verhältnissen (100 Tagen Föhn) vermag die Blauburgundertraube auch in diesen Höhen jene Vollreife zu erreichen, um die man sie in der übrigen Ostschweiz oft beneidet. Wenn jemand sagt, er kenne den Zizerser, Jeninser oder Churer, so meint er wohl keinen bestimmten Menschen, sondern den Wein. |
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