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Moulin-à-vent AOC Georges Duboeuf 2009
| Typ: | Rot elegant |
| Auszeichnung(en): | International du Gamay 2011 - Gold |
| Herkunft: | Frankreich, Burgund |
| Traubensorte(n): | Gamay |
| Produzent: | Duboeuf Georges |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 13.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 06640709 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 12er Kartons |
| Preis: | CHF 17.50 |
| Degustationsnotizen Frische Aromatik nach Himbeeren und Cassis. Markant, würziger Auftakt. Schöne Textur mit weichem Tannin und langem Fruchtfinale. |
| Empfehlungen Passend zu Kalbfleisch (Braten, Kalbsröllchen, Ragout) zu Schweinsfilet, -steak sowie zu grillierten Hähnchen. Als Käse eignen sich Brie. |
| Bemerkungen Unter den Beaujolais-Crus ist der Moulin-à-vent der führende. Weil es sich um einen kraftvollen Wein handelt, vergleichen ihn manche Weinfreunde gern mit den Burgundern, auch weil er diesen mit zunehmendem Alter ähnlicher wird. Wer jedoch Frische und Fruchtigkeit schätzt, sollte den Moulin-à-vent spätestens im dritten Jahr seiner Lagerung trinken, obwohl er sich bis zu zehn Jahre hält. Der Moulin-à-vent ist nach einer alten Windmühle mitten in den Weinbergen benannt. Es gibt keine Gemeinde dieses Namens trotz den 650 Hektar Rebflächen. |
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