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Concertino Salice Salentino DOC
| Typ: | Rot elegant |
| Herkunft: | Italien, Apulien |
| Traubensorte(n): | Malvasia nera, Negroamaro |
| Produzent: | Landolt Weine |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | 13.00% Vol. |
| Genussphase: | 1 - 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07300052 |
| Grösse; Gebinde: | 50 cl; 15er Kartons |
| Preis: | CHF 6.20 |
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Degustationsnotizen
Dunkles Kirschrot. Breite Aromafülle (Brombeeren, Holunder, Schokolade). Am Gaumen komplexe Frucht, kraftvoll und reichhaltig mit langem Finale.
Empfehlungen
Er passt ausgezeichnet zu apulischen Teigwaren "Orecchiette" Pasta, Pizza, Grilladen, Braten sowie zu Kaninchen, Wild und Lamm. Passt zu knackigen Parmigiano.
Bemerkungen
Apulien, Schon das Licht ist anders, der Himmel nicht einfach blau, sondern von kristallklarem Azzurro. Die Farben sind strahlender, leuchtender. Die Luft ist heiss und trocken. In diesem Land, im Stiefelabsatz Italiens, ist die Vorherrschaft des Weins augenfällig.
