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Nero d'Avola IGT Sicilia Baglio Hopps 2006
| Typ: | Rot mittelkräftig |
| Herkunft: | Italien, Sizilien |
| Traubensorte(n): | 100% Nero d'Avola |
| Produzent: | Baglio Hopps |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13.50% Vol. |
| Genussphase: | 3 - 7 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Artikel-Nummer: | 07305706 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 27.00 |
| Degustationsnotizen Sattes Rubinrot. Reife Fruchtkomponenten, kleine Waldbeeren und Holzaromen, mit einem Hauch süsslicher Würze. Guter Extrakt, ausgeglichen. Feiner Abgang mit Holznuance. |
| Empfehlungen Passt zu kräftigen roten Fleischgerichten und zu reifem Käse, ideal zu einem Provelone oder einem reifen Parmigiano. |
| Bemerkungen Die Trauben wachsen an den sanften Hügeln bei Mazara (Colline di Mazara) auf einer Höhe von 150 - 250 Meter über Meer. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Gärtemperatur bei 26/28 °C während 15 bis 20 Tagen. Die Gebrüder Fabio und Giacomo Hopps leiten heute das Weingut, welches seinen ausgezeichneten Ruf für den Weinbau in erster Linie seinem jungen Oenologen Antonino Galfano verdankt. Hopps war früher vor allem als Lieferant von Marsala ein Begriff. Baglio bedeutet Gutshaus, Landhaus. |
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