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Intrigo Nebbiolo/Pinot Noir Vino da tavola rosso 2008
| Typ: | Rot gehaltvoll |
| Auszeichnung(en): | I Vini di Veronelli 2009, Gambero Rosso |
| Herkunft: | Italien, Veltlin |
| Traubensorte(n): | 60% Nebbiolo, 40% Pinot noir |
| Produzent: | Plozza |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholgehalt: | 14.00% Vol. |
| Genussphase: | bis 12 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur: | 18 - 20 °C |
| Artikel-Nummer: | 07537708 |
| Grösse; Gebinde: | 75 cl; 6er Kartons |
| Preis: | CHF 36.00 |
| Degustationsnotizen Granatrot. Im Bouquet Noten von Pflaumenkompott, schwarze Kirsche, Zedernholz. Kandierte Früchte, dunkle Schokolade verführen weiter die Nase bis Rosinen und Zimtparfait begleitet von seidigen Tanninen im Finale die Fruchtigkeit umspannen. |
| Empfehlungen Der Intrigo passt ausgezeichnet zu kräftigen Mahlzeiten, rotem Fleisch, Käse und zu Veltliner Spezialitäten. |
| Bemerkungen Der «Intrigo» ist eine Assemblage aus 60% Nebbiolo- Trauben aus dem Veltlin und 40% Pinot Noir von Cottinelli Weinbau aus dem Bündner Rheintal. Beide Sorten werden unabhängig voneinander gekeltert. Nach der Vereinigung reift der «Intrigo» während einigen Monaten in Barriques, ehe er zur Flaschenlagerung abgefüllt wird. |
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