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Australien > Südaustralien > Rotweine

Geoff Merrill Cabernet Shiraz South Australia 2006

Produktbild
Typ: Rot mittelkräftig
Auszeichnungen: 17 Vinum
Herkunft: Australien, Süd-Australien
Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah)
Produzent: Geoff Merrill
Ausbau: 18 Mt. Barrique
Alkoholgehalt: 14.50% Vol.
Genussphase: 2 - 7 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur: 16 - 18 °C
Artikel-Nummer: 08072706
Grösse; Gebinde: 75 cl; 12er Kartons
Preis: CHF 15.50 
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Degustationsnotizen
Dunkles Kirschrot. Schwarzbeeriges Aroma, Vanille und pfeffrigen Anklängen. Der Gaumen zeigt sich kraftvoll, dicht strukturiert mit harmonischem Tanningefüge. Langer Ausklang.

Empfehlungen
Zu geschmacksintensiven Fleischgerichten, wie Braten, Grilladen, Wild und Wildgeflügel.

Bemerkungen
Die Komposition der drei Cabernets ergibt eine harmonische Assemblage, die alle Vorteile der einzelnen Sorten verbindet. Der Cabernet Sauvignon gibt Struktur und Kraft, der Ruby Cabernet die tiefe Farbe und der Cabernet Franc die Weichheit und Geschmeidigkeit. Seine charaktervollen Weine verhalfen Geoff Merrill zu vielen Auszeichnungen und zu einem hohen Bekanntsheitsgra in Australien.

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