Pérez Cruz
Zur Erinnerung an den verstorbenen Gründer von Liguai de Huelquén, Don Pablo PÉREZ Zañartu, entschloss sich die Witwe Doña Mariana CRUZ Costa zusammen mit ihren 11 Söhnen und Töchtern, das Weinbauprojekt PÉREZ CRUZ zu verwirklichen. Aufgrund von Bodenbeschaffenheit und klimatischen Bedingungen wurden ausschliesslich Rotwein-Sorten angepflanzt. Der Rebbau ist auf kleinste Erträge ausgelegt. Die Weine mit dem Hinweis LIMITED EDITION auf den Etiketten sowie die Assemblages LIGUA I und QUELEN werden nur in sehr geringen Mengen produziert.Auf Liguai werden nur Trauben aus eigenem Anbau gekeltert. Alle Weine werden in Reserva-Qualität ausgebaut. Der Entscheid, nur Rotwein-Reben anzubauen basiert auf der Bodenbeschaffenheit, den steinigen "Piemonteser-Böden" auf LIGUAI. Diese einzigartigen Böden bieten die wertvolle Grundlage für die Erzeugung von Weinen hoher und höchster Qualität.
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