Die Produktion von eigenen Weinen aus der Deutschschweiz pr\u00e4gt den Geist der Familie Landolt und des ganzen Teams intensiv. Wir kennen den Weg des Weins von der Rebe bis zur Flasche. Wir wissen, wie Jungpflanzen gesetzt, Rebst\u00f6cke gepflegt und Trauben verarbeitet werden m\u00fcssen, damit daraus gute, trinkfreudige Weine gekeltert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Produktion von eigenen Weinen aus der Deutschschweiz pr\u00e4gt den Geist der Familie Landolt und des ganzen Teams intensiv. Wir kennen den Weg des Weins von der Rebe bis zur Flasche. Wir wissen, wie Jungpflanzen gesetzt, Rebst\u00f6cke gepflegt und Trauben verarbeitet werden m\u00fcssen, damit daraus gute, trinkfreudige Weine gekeltert werden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-8","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":{"headerbild":3588,"header_subtitle":"","hide_pagetitle":false,"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"header","header_titel":"Winzer und Lagen des Weinguts Landolt","header_typ":"h2__section-title","header_fake":false},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"Brigitte und Dani Grab im Z\u00fcrcher Weinland","image_text_titel_typ":"h2__section-title","image_text_titel_fake":false,"image_text_subtitle":"Unser lieb gewonnenes Winzerpaar aus Kleinandelfingen.","image_text_link":"","image_text_content":"
Deutschschweizer Wein war schon in den 60iger Jahren des letzten Jahrhunderts sehr gefragt, und so entschieden sich Peter und Felix Landolt, den Rebbau in die eigene Hand zu nehmen und kauften 1963 die erste Rebparzelle am fast senkrecht steilen Schiterberg in Kleinandelfingen. \u00dcber die Jahre kamen weitere Reblagen hinzu, die heute unter den Fittichen der Winzerfamilie Brigitte und Daniel Grab bewirtschaftet werden. So z\u00e4hlen der steile Schiterberg in Kleinandelfingen, der Chrachenfels in Niederneunforn und die Adliker- und Niederwiler Rebberge zu den wichtigsten Lagen im Kanton Z\u00fcrich und Thurgau f\u00fcr Landolts Z\u00fcribieter Weinlinie.<\/p>\n
Ein besonderes Pl\u00e4tzchen hat bei diesen der \u00abHimmelsleiterli\u00bb, eine Hommage von Hans Landolt an die schier in den Himmel f\u00fchrende Treppe inmitten der Rebst\u00f6cke. Der Name ist geblieben, die Etikette \u00fcber die Jahre mehrmals sachte \u00fcberarbeitet. Der Wein wurde vom ehemals leichten \u00abClevner\u00bb zum immer kr\u00e4ftigeren \u00abBlauburgunder\u00bb, heute unter dem Namen \u00abPinot noir\u00bb bekannt, der Globalisierung sei Dank. Zum \u00abUr-Himmelsleiterli\u00bb gesellten sich seit den 90iger Jahren bis heute der barriqueausgebaute Sp\u00e4tlese aus dem Schiterberg mit einer modernen Burgunderstilistik \u2013 lokal bekanntes wie der Riesling-Sylvaner aus dem \u00abOberen Schiterberg\u00bb und internationale Sorten wie dem Sauvignon blanc und Chardonnay hinzu.<\/p>\n
Fast angrenzend an den Schiterberg liegt der Adliker Rebberg, der neben Pinot noir und Dornfelder auch Spender f\u00fcr unseren ersten Pinot blanc (Weissburgunder) gewesen ist. Diese Sorte, im Kanton Z\u00fcrich fast unbekannt, schliesst die L\u00fccke zwischen fruchtigem Riesling-Sylvaner und kr\u00e4ftigem Chardonnay.<\/p>\n
Der in den 70er Jahren hinzuerworbene \u00abChrachenfels\u00bb in Niederneunforn, mit traumhafter Aussicht auf die Thur, beherbergt Traubensorten wie Riesling-Sylvaner, Kerner, Pinot noir und Cabernet Dorsa. Diese werden f\u00fcr Assemblagen und Schaumweine verwendet. So zum Beispiel auch f\u00fcr die Mythos Weine.<\/p>\n
Unser neuester Zuwachs im Jahr 2024 ist der Rebberg Niederwil, der unser Weinportfolio um eine weitere Traubensorte erg\u00e4nzt: dem Pinot Gris (Grauburgunder). Ob daraus ein eigenst\u00e4ndiger Weisswein entsteht oder ob er Teil einer Assemblage wird, dar\u00fcber verraten wir noch nichts. Bleibt gespannt…<\/p>\n","image_text_text_as_lead":false,"image_text_bild":3659,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"right","image_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"produkteslider","produkteslider_titel":"Weine vom Weingut Landolt","produkteslider_link":"","produkteslider_producer_id":"5320","produkteslider_product_ids":"","produkteslider_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"Nik Zeljkovic","image_text_titel_typ":"h2__section-title","image_text_titel_fake":false,"image_text_subtitle":"Der \u00abRebenfl\u00fcsterer\u00bb","image_text_link":"","image_text_content":"
Anders als auf dem Land hat ein Winzer in der Stadt Z\u00fcrich auch Anforderungen als Kommunikator und \u00abErkl\u00e4rer\u00bb zu erf\u00fcllen. Und Nik Zeljkovic ist so einer und ein \u00abrichtiger Z\u00fcrcher\u00bb noch dazu, der das Flair hat, mit seinem riesigen Fachwissen kritisch-interessierten Anwohnern seine Arbeit zu erkl\u00e4ren, aber auch in der Szenegastronomie gern gesehener Gast zu sein.<\/p>\n
Das Weingut Landolt ist stolz, in der Stadt Z\u00fcrich ein St\u00fcck lokale Weinkultur zu pr\u00e4gen. Aus den drei Rebbergen mit knapp 60’000 Quadratmeter Fl\u00e4che werden j\u00e4hrlich rund 40’000 Flaschen Wein aus der Stadt Z\u00fcrich gekeltert.<\/p>\n
Der Stadtz\u00fcrcher Rebbau begann f\u00fcr Landolt mit der Pacht der B\u00fcrgliwiese gegen\u00fcber der Kirche Enge. Unterhalb des B\u00fcrglis, einem eindr\u00fccklichen Herrenhaus, wo auch Gottfried Keller hauste, entstehen Jahr f\u00fcr Jahr rund 3\u2019000 Flaschen Engemer Riesling-Sylvaner.<\/p>\n
1984 \u00fcbernahm Landolt die grosse Brache unterhalb des damaligen Hotels Sonnenberg in Hottingen. Die von der Stadt Z\u00fcrich mit viel Umsicht als Gr\u00fcnzone deklarierte Rebfl\u00e4che spendiert Pinot noir Trauben aus alten Burgunderklonen eine privilegierte Aussicht \u00fcber die Stadt. Keine \u00dcberraschung, dass aus diesem Rebberg die zwei Vorzeigeweine Stadt Z\u00fcrich Pinot noir R\u00e9serve und der Stadt Z\u00fcrich brut, dem ersten Schaumwein aus der Stadt mit traditioneller Flascheng\u00e4rung, stammen.<\/p>\n
Zwei Jahre danach pflanzten Peter und Felix Landolt damals die noch unbekannte Sorte Kerner an der brachliegenden Burghalde in Riesbach , daneben wenig Gew\u00fcrztraminer und die urz\u00fcrcherische Sorte R\u00e4uschling. In den 90er Jahren schliesslich \u00fcbernahm Landolt den angrenzenden Rebberg der Psychiatrischen Uniklinik Burgh\u00f6lzli.<\/p>\n
Nik Zeljkovic bearbeitet heute mit seiner Rebwerk GmbH die Weinberge und kultiviert neben den erw\u00e4hnten weissen Sorten auch Pinot Noir sowie Zweigelt und Merlot, eher seltene Sorten in der Deutschschweiz. Die Cuv\u00e9e aus diesen beiden Sorten wird unter dem Namen \u00ab1834\u00bb als Spitzenprodukt aus der Stadt Z\u00fcrich angeboten, leider nur in sehr beschr\u00e4nkter Menge.<\/p>\n","image_text_text_as_lead":false,"image_text_bild":3662,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"left","image_text_margin":"margin-after-default"},{"acf_fc_layout":"produkteslider","produkteslider_titel":"Weine vom Weingut Landolt","produkteslider_link":"","produkteslider_producer_id":"1514","produkteslider_product_ids":"","produkteslider_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"Landolt und seine Winzer","einspalter_text_titel_typ":"h2__section-title","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_content":"
Wir sind gl\u00fccklich und stolz seit bald 10 Jahren den Rebbau in die H\u00e4nde von Brigitte und Dani Grab und Nik Zeljkovic gelegt zu haben, die unterdessen als selbstst\u00e4ndige Unternehmer die Rebberge bewirtschaften. Beide sch\u00e4tzen wir sowohl menschlich wie auch fachlich, blicken freudig auf die zur\u00fcckliegenden Jahre und freuen uns auf die gemeinsame Zukunft.<\/p>\n","einspalter_text_margin":"margin-after-big"}],"header_title":""},"yoast_head":"\n