Manchmal schaut man sich die Geburtsanzeigen an und fragt sich wie die frisch gebackenen Eltern heutzutage zu ihren Namensgebungsideen kommen. Elgin ist kein moderner Vorname, sondern ein relativ junges und aufstrebendes Weinanbaugebiet in der s\u00fcdlichen Spitze S\u00fcdafrikas. Es birgt eine F\u00fclle von Geschichten und \u00fcberrascht seine Besucher mit seinem unvorhersehbaren Wetter. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8030,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-5725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landolt-meetthewinemaker"],"acf":{"header_subtitle":"Meet the Winemaker","headerbild":8030,"hide_pagetitle":false,"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"\u00abWir konnten einfach nicht Nein sagen\u00bb","einspalter_text_titel_typ":"h2__section-title","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_content":"
Manchmal schaut man sich die Geburtsanzeigen an und fragt sich wie die frisch gebackenen Eltern heutzutage zu ihren Namensgebungsideen kommen. Elgin ist kein moderner Vorname, sondern ein relativ junges und aufstrebendes Weinanbaugebiet in der s\u00fcdlichen Spitze S\u00fcdafrikas. Es birgt eine F\u00fclle von Geschichten und \u00fcberrascht seine Besucher mit seinem unvorhersehbaren Wetter. Wenn man vom sonnigen Kapstadt in Richtung einer Wolkenbank f\u00e4hrt, die sich \u00fcber den Hottentots-Holland Mountains w\u00f6lbt, ist man sich nie ganz sicher, was einen auf der anderen Seite erwartet.<\/p>\n","einspalter_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"h2__section-title","image_text_titel_fake":false,"image_text_subtitle":"","image_text_link":"","image_text_content":"
Vor Ausbruch der Corona Pandemie wagten wir bereits einen Start mit der Iona Wine Farm und hatten somit leider einen schlechten Zeitpunkt f\u00fcr den Beginn einer Zusammenarbeit gew\u00e4hlt. Aber die malerische Region mit ihren sanften H\u00fcgeln, zahlreichen Apfelplantagen und dem allgegenw\u00e4rtigen indischen Ozean, der an die K\u00fcste brandet, verzaubert seine Besucher und uns gleichermassen. Die fantastischen Bedingungen f\u00fcr Weine, gepr\u00e4gt von k\u00fchlem Klima, langer Reifeperiode und fein eingebundener nat\u00fcrlicher S\u00e4ure, tun ihren Teil, um \u00abElgin\u00bb auf den Lippen eines jeden Weinliebhabers verweilen zu lassen.<\/p>\n
Die Iona Wine Farm ist unser pers\u00f6nlicher H\u00f6hepunkt f\u00fcr einen Elgin Abenteurer, denn es liegt scheinbar am Ende des Tals und verzaubert mit seiner mystischen Sch\u00f6nheit. Wie muss die Farm erst Ende der 90er Jahre gewirkt haben, als Andrew Gunn vor allem Apfelb\u00e4ume und ein paar heruntergekommene Farmh\u00e4user \u00fcbernahm? Beim Betreten des Verkostungsraums entdecken wir Andrew Gunns erstes Auto, einen Porsche 356A von 1958, den er 1969 im Alter von 19 Jahren f\u00fcr 675 Rand als Lohn in einem Stahlwerk in Vereeniging gekauft hatte.<\/p>\n","image_text_text_as_lead":false,"image_text_bild":5730,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"left","image_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"","einspalter_text_titel_typ":"2","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_content":"
Der erste Weinberg wurde 1998 gepflanzt, und mittlerweile beherbergen insgesamt 36 Hektar Weinland Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah und Pinot Noir. Das durch den nahen Ozean k\u00fchle Klima und die s\u00fcdafrikanische Sonne schenken den Weinen entwaffnend ehrliche und geradlinige Fruchtaromen, franz\u00f6sisch elegant \u2013 irgendwo zwischen Sancerre und Burgund \u2013 anklingende Strukturen und eine unversch\u00e4mte Trinkfreude. Ionas einmalige Lage verhilft Andrew zu den k\u00fchlsten Weinbergen im Tal und er und sein Team ernten somit viel sp\u00e4ter als alle anderen. Dadurch verl\u00e4ngert sich die Reifezeit der Trauben, verschafft ihnen einen niedrigen Zucker- und pH-Wert, wobei die ideale nat\u00fcrliche S\u00e4ure eingefangen wird, die die Langlebigkeit der Weine unterst\u00fctzt.<\/p>\n
\u00abDenken Sie an einen Obstsalat. Wenn Sie unreife Fr\u00fcchte verwenden, m\u00fcssen Sie Zucker dar\u00fcber streuen. Wenn die Fr\u00fcchte \u00fcberreif sind, m\u00fcssen Sie Zitronensaft dar\u00fcber pressen. Die k\u00f6stlichsten Weine entstehen aus perfekt reifen und ausgewogenen Fr\u00fcchten.\u00bb Die B\u00f6den bestehen haupts\u00e4chlich aus nacheiszeitlichem Kies, der \u00fcber tiefem Ton liegt. Und so ist unser Mantra: \u00abDie Weine werden im Weinberg hergestellt.\u00bb, sagt Andrew Gunn bei unserem letzten Besuch.<\/p>\n","einspalter_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"h2__section-title","image_text_titel_fake":false,"image_text_subtitle":"","image_text_link":"","image_text_content":"
Bei der letzten Verkostung der Weine waren wir einfach v\u00f6llig hingerissen, von der geradlinigen und druckvollen Eleganz der Weine, der immensen Trinkfreude, die mit vielen vertr\u00e4umten Gedanken an ihren wundersch\u00f6nen Entstehungsort einhergeht und den sympathischen und bodenst\u00e4ndigen Menschen, die dahinterstehen. Und so konnten wir einfach nicht \u00abNein\u00bb sagen zu Iona und seiner Heimat Elgin in der s\u00fcdlichen Spitze von Afrika.<\/p>\n","image_text_text_as_lead":false,"image_text_bild":5033,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"right","image_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"produkteslider","produkteslider_titel":"Weingut Iona Wine Farm","produkteslider_link":"","produkteslider_producer_id":"3491","produkteslider_product_ids":"","produkteslider_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"social_buttons","social_buttons_margin":"margin-after-big"}],"header_title":"Weingut Iona Wine Farm","produzent_id":"3491"},"yoast_head":"\n