Als uns k\u00fcrzlich ein \u00fcber 25 Jahre alter Brunello di Montalcino Riserva von Capanna aus dem Jahr 1997 in die H\u00e4nde fiel mussten wir schon zwei Mal hinschauen. Die Etikette hat sich in all den Jahren nur marginal ver\u00e4ndert und vor allem der Inhalt der Flasche pr\u00e4sentierte sich nach entsprechender Bel\u00fcftung reif, ausgewogen und dabei wunderbar frisch.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6117,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landolt-meetthewinemaker"],"acf":{"header_subtitle":"Meet the Winemaker","headerbild":6117,"hide_pagetitle":false,"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"Der Langstreckenl\u00e4ufer","image_text_titel_typ":"h2__section-title","image_text_titel_fake":false,"image_text_subtitle":"","image_text_link":"","image_text_content":"
Als uns k\u00fcrzlich ein \u00fcber 25 Jahre alter Brunello di Montalcino Riserva von Capanna aus dem Jahr 1997 in die H\u00e4nde fiel mussten wir schon zwei Mal hinschauen. Die Etikette hat sich in all den Jahren nur marginal ver\u00e4ndert und vor allem der Inhalt der Flasche pr\u00e4sentierte sich nach entsprechender Bel\u00fcftung reif, ausgewogen und dabei wunderbar frisch.<\/p>\n
Das Weingut Capanna ist eines von Montalcinos ganz Grossen, einer von 25 Gr\u00fcndern des Brunello di Montalcino Konsortiums im Jahr 1966 und mit seinem historischen Gutsgeb\u00e4ude eingebettet in die Rebberge auf dem Montosoli H\u00fcgel auf der Nordseite von Montalcino. Die Weine sind \u2013 wen wundert es bei den klassischen Etiketten \u2013 der Inbegriff f\u00fcr aromatische, kr\u00e4ftige Brunelli, in heissen Jahren niemals zu fett werdend und in schlankeren Jahren mit bemerkenswerter L\u00e4nge und Eleganz ausgestattet. Das Alterungspotential der Weine ist immer locker 20 Jahre und die aktuellen Jahrg\u00e4nge 2017 f\u00fcr den \u00abEinsteiger\u00bb und 2016 f\u00fcr den Riserva sind mit genau der richtigen Balance versehen, um schon jetzt ganz viel Trinkgenuss zu bieten und gleichzeitig eine vielversprechende Entwicklung \u00fcber die n\u00e4chsten 10 Jahre plus vorhersehen zu lassen.<\/p>\n","image_text_text_as_lead":false,"image_text_bild":6107,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"right","image_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"h2__section-title","image_text_titel_fake":false,"image_text_subtitle":"","image_text_link":"","image_text_content":"
Die Familie Cencioni ist seit Mitte der 50er Jahre Besitzer dieses 20 Hektar grossen Kleinods, sind die Weinberge doch auf der \u00abGrand Cru\u00bb Seite des Montosoli H\u00fcgels angesiedelt und haben eine s\u00fcd\u00f6stliche Ausrichtung, was die ganz heissen Nachmittagsstunden vor allem gegen Ende der Reifeperiode des Traubengutes abh\u00e4lt. Mit Kalk-, Ton- und Sandsteinb\u00f6den sind die besten Voraussetzungen geschaffen m\u00f6glichst vielseitige und ausgewogene Weine zu keltern. Die sanfte Mazeration auf den Traubenh\u00e4uten w\u00e4hrend 30 Tagen, um Gerbstoffe und Dichte zu erreichen und die Lagerung nach der G\u00e4rung in Slowenischen Eichenf\u00e4ssern verschiedenster Gr\u00f6ssen w\u00e4hrend mehrerer Jahre bevor die Weine in die Flasche gef\u00fcllt werden, sind das n\u00f6tige Fitnessprogramm f\u00fcr die Langstreckenl\u00e4ufer aus Montalcino in der Toskana, um uns auch nach 20 Jahren noch grosse Freude zu bereiten.<\/p>\n
Und wer so lange nicht warten m\u00f6chte und vielleicht statt Fitnesstraining lieber in die andere Richtung rennen, \u00e4h – \u00abschlemmen\u00bb m\u00f6chte, ist im weinguteigenen Hotel Capanna Suites mit Swimmingpool inmitten der Rebberge, Blick auf das h\u00fcbsche D\u00f6rfchen Montalcino auf dem gegen\u00fcber liegenden H\u00fcgel und hervorragendem toskanischen Restaurant bestens versorgt. Klar, hier kann man auch mal die eine oder andere Etikette aus alter Zeit mit den heutigen Dauerl\u00e4ufern von Capanna vergleichen und dabei die Zeit vergessen.<\/p>\n","image_text_text_as_lead":false,"image_text_bild":6109,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"left","image_text_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"produkteslider","produkteslider_titel":"Weingut Capanna","produkteslider_link":"","produkteslider_producer_id":"1005","produkteslider_product_ids":"","produkteslider_margin":"margin-after-big"},{"acf_fc_layout":"social_buttons","social_buttons_margin":"margin-after-big"}],"header_title":"Weingut Capanna","produzent_id":"1005"},"yoast_head":"\n