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Heida Bio AOC Valais 2020

Schweiz/Wallis, Germanier Jean-René
2020, 75 cl
Bio
Herkunft Schweiz/Wallis
Traubensorten Heida
Produzent Germanier Jean-René
Ausbau Stahltankausbau
Alkoholgehalt 14 %
Genussphase 1 - 4 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur 10 - 12 °C
Artikelnummer 01522720
Gebinde 6

CHF 25.00

1L CHF 33.33

Degustationsnotizen

Der Wein ist, wie er es sein sollte: ausdrucksstark, komplex in der Nase, mit Noten von Zitronenzesten, hellem Fruchtfleisch und Mineraltönen. Im Mund ist er rassig, harmonisch und von einer lebhaften Frische, die ihm seine klare und aufrichtige Struktur verleiht. Im vollmundigen und langanhaltenden Abgang behält er eine frische mineralische Note.

Empfehlungen

Dieser Wein ist ein herrlicher Begleiter zu Fondue, Ihrer Frühlingsgerichte mit Spargel, Seefisch und Käse.

Bemerkungen

Das Weingut wurde 1896 in der Gemeinde Balavaud im Unterwallis gegründet. Jean-René Germanier übernahm das Weingut von seinem Vater. In der Gegenwart wird die Domaine von Gilles Besse, Jean-Renés Neffe, mit grossem Erfolg geleitet. Der Betrieb wurde in den vergangen Jahren komplett mit neuer Kellertechnik ausgestattet und bildet ein bedeutendes Gerüst des Walliser Wein. Autochthone Traubensorten wie Cornalin, Humagne und Amigne sind schon vor Beginn des Hypes um Lokales und Althergebrachtes im Programm von Jean-René Germanier.

Germanier Jean-René

Website http://www.jrgermanier.ch
Ort Vetroz, Schweiz