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Kaapse Vonkel Brut Méthode Cap Classique 2019

Südafrika/Stellenbosch, Simonsig
2019, 75 cl
Vegan
Herkunft Südafrika/Stellenbosch
Traubensorten Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Produzent Simonsig
Ausbau Traditionelle Flaschengärung
Alkoholgehalt 12 %
Genussphase 1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur 6 - 10 °C
Artikelnummer 08371719
Gebinde 6

CHF 19.50

1L CHF 26.00

Degustationsnotizen

Feines Hellgelb, feine Perlage. Fruchtig-frisch mit dezenter Hefenote. Am Gaumen schöne eingebundene Kohlensäure, harmonisch mit feinem Finale.

Passt zu

  • Sushi
  • Dessert, Süssspeisen
  • Meerfrüchte
  • Apero

Empfehlungen

Eignet sich sehr gut als Apéro, zu feinen Vorspeisen mit Blätterteig oder zu Fruchtkuchen.

Bemerkungen

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

Simonsig

Website http://www.simonsig.co.za
Ort Stellenbosch